Královna Viktorie vládla Britskému impériu v letech 1837 až 1901, čímž vytvořila precedens pro Anglii a mnoho zemí pod její kontrolou. Když se s princem Albertem vzali, stala se po 300 letech první britskou královnou, která se vdala za vlády – možná proto vážil dort 300 liber! Třípatrový dort také představoval nevěstu a ženicha v řeckém oděvu a zahrnoval pomerančové květy a myrtu, které ladily s Viktorinými svatebními šaty.
Po Victoriině svatbě se věci jako bílé svatební šaty a propracovaný svatební dort staly samozřejmostí pro ty, kteří si je mohli dovolit. Velký dort ukázal, že si rodina může dovolit cukr – na tu dobu velmi drahou surovinu. Jeden pozorovatel to popsal jako
Skládal se ze všech nejvybranějších směsí drahých věcí, z nichž lze dělat ty nejdražší dorty, mísil se a míchal dohromady s nádhernou harmonií podle nejpropracovanějšího umění cukrářství.
Jiný současník řekl:
Čistě bílá poleva, symbolizující panenskou čistotu nevěsty; rozmanité ingredience smíchané s takovou dovedností, že každý chutná, i když žádná nepřevládá, směs je typická pro spojení dvou životů; chlupatý pomeranč dává svou kandovanou kůru…
V roce 2016 prodala Christie’s v aukci plátek svatebního dortu královny Viktorie. Tento kus historie se prodal za 1 500 liber.
Bílé Viktoriiny šaty měly krajkový vzor, který si vybrala, ale také to znamenalo, že má peníze na to, aby je udržovala v čistotě. Vlečka šatů byla asi devět stop dlouhá a všech 12 jejích družiček se „choulily k sobě a spíše se škrábaly, než chodily, kopaly se navzájem do paty a děsily se šatů“, když se je snažily odnést uličkou.
Victoria opustila svatební hostinu brzy a odjela cestovním kočárem zpět a hrad Windsor. A i když si svatební noc náramně užila, od svých královských povinností si dopřála odpočinek jen dva dny…
